Çölyak hastalığı; gluten isimli protein tüketildiğinde bağırsaklardaki emilim ve sindirimi sağlayan villus [tüysü oluşumlar] yapılarının bozulmasına sebep olan bir sindirim sistemi hastalığıdır. Gluten buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların içerisinde bulunur. buğday, çavdar, yulaf unlarından yapılan ekmekler, pasta, börek, hamur işleri, pilavlar, çorbalar, salatalar tüketildiğinde ince bağırsağın iç yapısı bozulur dolayısıyla hayati önem taşıyan besin öğeleri emilemez vücütta kullanılamaz.
Sağlık Bakanlığı Bilgi Sistemi kayıtlarına göre ülkemizde 2022 yılı sonu itibarıyla 154.027 kişiye çölyak hastalığı tanısı konulmuştur. Beslenme hakkı ile sağlık hakkının temel insan haklarından olduğu düşünüldüğünde gluten intoleransı geliştiren bu kişilerin beslenmelerinde glutensiz diyet uygulanabilmesi amacıyla gerekli tedbirlerin alınması önem arz etmektedir.
Bu kapsamda üniversitemiz de bulunan ÇÖLYAK TANISI almış kişi sayısını belirlemek, beslenme ihtiyaçlarını giderilmesinde destek olmak ve diyetisyenlik hizmeti vermek için personellerimiz ve öğrencilerimizin bizimle iletişime geçmelerini bekliyoruz.
İletişim numaraları:
Diyetisyen Hatice Kübra ÖZCAN
Cep: 05418591184
Dahili: 35677
- NEVÜ 6. Ulusal Rabia Demir Tiyatro Festivali Başlıyor!
- Adana Devlet Tiyatrosu "Bernarda Abla'nın Evi" Adlı Tiyatro Oyunu
- 15.Geleneksel Spor Şenlikleri Başlıyor
- Dünyaca Ünlü TEDx, “Sırların Ardındaki Fikirler” Temasıyla Nevşehir’de İlk Kez Düzenleniyor
- Kültürel İktidar
- Üniversite Öğrencilerine Yönelik Masa Tenisi Turnuvası
- 15.Geleneksel Spor Şenlikleri Müsabaka Kuralları
- 21.yüzyılda Küresel Sistemin Temel Dinamikleri ve Türkiye'ye Etkileri
- Dünya Ekonomisi ve Türkiye: Beklentiler, Zorluklar ve Fırsatlar Temalı Etkinlik
- Diplomat Kaleminden Genç Fikirlere: Diplomasi ve Kitap Okuma Buluşmaları Etkinliği